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메종의 크리에이션

모든 제품은 파리의 레시피 그대로, 매일 소량씩 제조합니다. 인공 향료와 보존료를 사용하지 않으며 원산지를 명시한 원료만 사용합니다.

파티스리를 진열하는 파티시에의 손

사부아 페르

마카롱이 완성되기까지

아몬드를 곱게 갈아 체에 내리고, 이탈리안 머랭을 올려 마카로나주를 거쳐 굽습니다. 하루를 숙성해야 비로소 라뒤레의 마카롱이 됩니다.